Jakikolwiek zakład produkcyjny funkcjonujący w branży gastronomicznej, a w szczególności mięsnej, ma obowiązek być właściwie wyekwipowany. Wypływa to nie wyłącznie z tego, że takie zakłady współzawodniczą ze sobą i by utrzymać się na rynku powinny przetwarzać produkty nie gorszej jakości oraz w nie mniejszych ilościach niż konkurencja w postaci innych sklepów, jakkolwiek też z przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy, które dyktują zastosowanie niektórych rozstrzygnięć. Bezpieczeństwo i higiena miejsc pracy W […]

Kiedyś takich, którzy naprawdę znają się na rzeczy najlepiej odnajdowało się z polecenia. I albo trafiliśmy na taką osobę po długim czasie, albo perspektywa położenia nowej kostki stawała się zwyczajnie daleka. Kiedyś naprawdę tak było, zanim znaleziono takiego konkretnego profesjonalistę, trwało to mnóstwo czasu. A obecnie? Dzisiaj pozmieniało się całe mnóstwo rzeczy. Bo ogólnie rzecz biorąc, dotarcie do fachowców zajmuje maksymalnie kilkanaście minut. Wszystko jest też uzależnione od tego, ile […]